14,5 x 24,0
Nasveti za vinarje
12,52 € (z DDV)V tem obsežnem strokovnem priročniku za vinarje so opisani tehnološki postopki za pridelavo čimbolj kakovostnega vina. Prvi korak je v pravilni zrelosti grozdja, potem v njegovi predelavi, sledi priprava mošta in nato pravilna nega vina. Nikar ne pozabimo, da se vino rodi v vinogradu, neguje in dozori pa v kleti…
Preprosto bogastvo – Knjiga za vse dni v letu
33,34 € (z DDV)PREPROSTO BOGASTVO je knjiga 365 esejev – po eden za vsak dan v letu-, napisana za ženske, ki želijo živeti ob lastnih virih svetlobe. Sarah Ban Breathnach slavi tihe radosti in preproste užitke. Je avtorica številnih knjig, za časopis Washington Post je pisala rubriko, ki so jo objavljali časopisi po vsej državi, poleg tega pa vodi tudi delavnice, na katerih pomaga ženskam, da na novo razvrstijo svoje življenjske vrednote. Je tudi ustanoviteljica sklada Preprosto bogastvo, neprofitne organizacije, ki tvori most med dobrodelnimi cilji in javnostjo. Njen namen je povečati zavest o neločljivi povezanosti med dobrimi deli in dobrim življenjem. Sprejmite nežne nauke PREPROSTEGA BOGASTVA, uživajte v njegovem zdravem razumu, drznite si živeti njegovo strastno resnico in delite njegov nenavadni in razveseljivi dar z vsako žensko, ki jo srečate; pristni jaz je duša, ki je postala vidna. V preteklosti je bila duhovnost ženske ločena od njenega življenjskega sloga. Preprosto bogastvo vam kaže, kako je vaše življenje lahko podaljšek vašega pristnega jaza …, ko v svojem vrtu izbirate najokusnejšo zelenjavo, ko iščete zaklade na bolšjem trgu, sledite ritmu letnih časov …
Tako postaneš vodilni
20,45 € (z DDV)Napisan v jedrnatem in jasnem jeziku, predstavlja priročnik koristno informacijo za vsakogar, ki želi napredovati. Lahko je v majhnem podjetju, lahko v veliki multinacionalki. Lahko kot politik ali kot uslužbenec v upravi, inštitutu, šoli ali zavodu. Vsakomur bodo koristili napotki Jeffreya J. Foxa. Če jih boste vzeli zares, boste uspešnejši tako v osebnem kot poklicnem življenju.
Morda vas bo kateri od napotkov presenetil, ali se boste spomnili, da so vas to že učili. To naj vas ne moti, saj so vse sugestije zbrane tukaj zato, da vas opogumijo, da uresničite svoje želje in sposobnosti ter izboljšate življenje. Nasveti se med seboj zelo razlikujejo – od tega, kako se primerno vesti ali obleči, in katere knjige prebrati, do tega, kdaj zaposlene nagrajevati ali kako ohraniti mirno kri.
Vsak napotek ima jasno razlago, kako ga uporabiti in predvsem zakaj. Četudi se vam bodo zdele mnoge ideje preproste, pa so prav vse uporabne. Preberite vsaj dva napotka z razlago in takoj se boste strinjali. Knjiga podira mit, da uspejo le agresivni in brezobzirni, ter razkriva, da se ključ do uspeha skriva v pravi strategiji, ki upošteva različne dejavnike.
Samostanska kuhinja
16,27 € (z DDV)Med bogat arhiv žičke kartuzije sodi tudi najdba žičkih jedilnikov, ki nas popeljejo v kartuzijansko kuhinjo prve polovice 18. stoletja. Predstavljeni so tudi primeri iz drugih evropskih samostanov, ki povedo, da so imeli samostani dobre kuharje…
Zelenjava – Druga moč naravne hrane
22,95 € (z DDV)Življenje je tako zapleteno dogajanje, da ga ni mogoče razumeti, lahko pa ga precej dobro obvladamo. Poleg tega je znano še, da postane nadvse enostavno, če ne ustvadamo zalog, ampak pridemo neposredno do vira. Zato zelenjavo naberimo v naravi. Pridelajmo jo sami, če drugega ne, vsaj peteršilj v lončku in kalčke. Poiščimo pridelovalce kakovostne zelenjave, ki je potrebujemo v vegih količinah (na primer korenje za sok, krompir itn.). Z nekoliko previdnosti jo kupujmo na tržnicah. Eno z drugim pa smo s sezonsko zelenjavo skupaj leto in dan. Za največjo prehransko moč in kakovost zelenjave je bistvenega pomena, da se držimo njene sezone. Temeljne, pravzaprav prevladujoče vrste zelenjave po letnih časih so:
. spomladi: dil(ja zelenjava, listnata zelenjava za solate, naravno kisa na zelenjava,
. poleti: listnata zelenjava, zelenjavni plodovi,
. jeseni in pozimi: radiČ, endivija, kapusnice, zimske buče, korenasta zelenjava, naravno kisana zelenjava.
Za izkoristek prehranske moči zelenjave je bistvenega pomena, da jo jemo vsak dan. Predvsem, vendar ne samo, presno in vedno eno ali več predstavnic ključnih skupin, in sicer za najčistejšo energijo, odlično počutje in trdno zdrave:
. temno zeleno listnato zelenjavo [rudnine, predvsem živorodni kalcij, bioaktivna barvila),
. kapusnice IrazstrupUevalni glukozinolati),
. česen, čebulo in sorodstvo (sultidi),
. redkve, repo, kolerabo (glukozinolatij,
. gorčico, hren Iglukozinolatij,
. kalčke Irudnine, beUakovine),
. kislo repo, zelje in drugo naravno kisano zelenjavo (mlečnokislinske bakterije). Prenos moči zelen jave zaokrožimo z rednim pitjem sveže stisnjenih zelenjavnih sokov, ker so bistvenega pomena za preskrbo z rud nina mi in drugimi hranili, ki jih je v današnji prehrani odločno premalo…
Prleška kuhinja
15,77 € (z DDV)Avtorica je domačinka, tako je nanizala pristne in še zmeraj ohranjene recepte za povsem preproste jedi. Jedilniki so sestavljeni za čisto navadne dni, za večja kmečka dela je bilo že včasih treba skuhati meso in pogače, za praznovanja pa je seveda moralo najbolj dišati iz kuhinje…
Dobra domača kosila
18,78 € (z DDV)Uživanje hrane, ki jo pripravimo doma, iz domačih in povsem naravnih živil, predstavlja dobro, zdravo prehrano. Izbrana kosila in recepti za domače jedi, opisane v tej knjigi, so primer take prehrane. Kuharska knjiga Marije Fas, nam ponuja številne možnosti pri izbiranju zdravih, domačih kosil in pri vključevanju domačega sadja in zelenjave v vsakdanje obroke hrane.